Se sumaron 11 equipos de Argentina y 9 de Uruguay.
El Sitio Patrimonial Anglo fue escenario este fin de semana del II Campeonato Binacional de Asadores, que reunió a 20 equipos de Uruguay y Argentina en una competencia gastronómica que combinó tradición e identidad local. Los participantes debieron preparar una manta de asado a la estaca y, como novedad en esta edición, elaborar un plato de autor utilizando corned beef, producto emblemático de la histórica planta del Anglo.
La gestora del Sitio Patrimonial, Carolina Fiorelli, destacó que el objetivo es consolidar este campeonato como un evento anual en Fray Bentos. Señaló además que la cercanía con Argentina genera un importante interés y favorece la participación de equipos del otro lado del río.
En la categoría Costillar a la Estaca, el primer puesto fue para Marcos Asados y Ahumados de Argentina. El segundo lugar correspondió a Los Pirinchos, también de Argentina, mientras que Primera Junta completó el podio.
En la categoría Plato de Autor, el triunfo fue para Perros de Campana de Argentina. El equipo uruguayo Vamo Arriba obtuvo el segundo puesto y Asado a la Estaca, de Argentina, finalizó en la tercera posición.
La tabla general consagró como campeón binacional a Marcos Asados y Ahumados. El segundo lugar fue para Gurises del Fuego, de Argentina, y el tercer puesto quedó en manos del equipo uruguayo Fuego Heroico.
El campeonato también otorgó las clasificaciones para el Campeonato Uruguayo de Asadores. Los equipos que representarán a esta región serán Fogón Criollo, Vamo Arriba, Amor y Sal 1, Amor y Sal 2 y Locas Brazas UY.
